Auxiliar de Cozinha
Carga horária: 100 horas
A reeducação alimentar é um processo de aprendizagem e de mudança comportamental em que o indivíduo conhece e incorpora hábitos alimentares saudáveis.
Curso com Certificado
(Taxa de emissão: R$ 50,00)
Avaliação do Curso: 5.0
Categoria: Produto / Medicina e Saúde
R$ 100,00
- Atribuições do Auxiliar de Cozinha
- Características do profissional e campos de trabalho
- Regulamentos da Vigilância Sanitária para estabelecimentos alimentares
- Cuidados e manuseio dos alimentos
-Práticas adequadas de manipulação de alimentos
- Procedimentos de higienização de utensílios, equipamentos e instalações
-Gestão de vetores e pragas urbanas
-Técnicas de conservação de alimentos
-Limpeza de áreas de cozinha em restaurantes
-Equipamentos empregados em cozinhas industriais
- Carga horária prática: 10h
